Mandy's diary

在莊園旅館的早餐依然是吃典型的歐陸早餐~

午餐來到普羅旺斯鄉間，米其林一星的料理 Domaine de Bournissac。餐廳在鄉間小道的盡頭，遊覽車無法進入，餐廳工作人員開著轎車親自把我們接進去，其中一位還是主廚本人，服務真的沒話說^^~

http://www.lamaison-a-bournissac.com/restaurant-alpilles-provence-anglais.htm

檢視較大的地圖 

餐廳內用了很多公雞裝飾，起源於法國人的祖先：高盧人，在他們的宗教信仰中，公雞是希望與誠實的象徵，但是公雞一開始並不是受所有法國人的青睞，一直到19世紀，一位公爵下令在皇家侍衛的旗幟和鈕扣上繡公雞圖案，這隻昂首闊步的高盧公雞，才成為了法國的象徵。

旁邊還有一整櫃可愛版的公雞~

象徵著農民出身，自信與勇敢的公雞~這間餐廳雖然位在鄉下，可是用餐時間有相當多當地人來捧場，當天是全部客滿的狀態，可以想見食物一定也相當美味了

主廚不只獲得米其林一星的榮耀，還得到其他機構的肯定唷！  

依然搭配隆河的紅酒和白酒

這瓶是目前喝到最好喝白酒了

Lady first 女生的前菜是茄子佐奶油醬~

男生是洋蔥濃湯，西餐很少有清湯的~

女生的主食是魚，搭配蔬菜醬

男生則是羊肉~

接下來是很厲害的甜點了，草莓派加冰淇淋，這當然是for lady囉

男生則是芒果派~

吃完了令人驚豔的甜點，在餐廳內部到處走走，看到一個布置得很溫馨的空間，沒想到轉頭看向旁邊的櫃子，卻發現一個驚喜，讓我覺得這間餐廳相當與眾不同。

一整櫃的米其林指南！從1900年到2014年，不僅見證了歷史，也為這間鄉村餐廳添了不少光彩。

到底是去那裡收集到的???太厲害啦~

中間有幾年沒有，剛好是在一戰和二戰時期，這位餐廳的老闆真是不簡單!

這家餐廳也提供住宿，外面一樣有個露天的游泳池~

晚餐回到La Peiriero吃~

前菜是鹹派~

主餐是很健康的烤蔬菜串和海鮮~

甜點也是冰淇淋~