close
天色漸漸暗了,從北竿搭船回來後就直奔南竿牛角村「依嬤的店」,「依嬤」是福州話「祖母」的意思,這家店原是古蹟,由政府修繕後讓民間經營,是必吃的馬祖風味料理!
菜單很有特色,設計成天燈的形狀。
打開是摺頁式的。
店內空間不大,我們事前有先訂位,不然遇到旅遊旺季,當天去都不一定有位子。牆上佈滿了旅人的簽名和塗鴉,仔細找會看到許多名人唷!
紅糟炒飯。
這是老闆的得意小菜,涼拌紫菜。紫菜相當滑潤爽口,搭配老闆的獨家佐料,酸酸甜甜的,相當開胃唷!
酥炸排骨。
超肥美飽滿的大淡菜,沒想到在台灣也有如此好吃的淡菜,吃起來鮮甜的不得了,一點腥味都沒有。
馬祖人也喜歡用老酒入菜,這道「老酒黃魚」,是老闆的招牌菜,整尾都是濃濃的酒味,肉質細嫩,吃完就不想再吃台灣的魚了XD~
最後是老闆即興幫我們配的湯,花蛤加上魚餃,為今晚的盛宴畫下句點。
全站熱搜